Das Scharbockskraut ist eine der ersten Pflanzen im Frühjahr und erfreut uns sowie u.a. die Wildbienen bis in den Mai hinein mit seinen Blüten. In vielen Kräuterbüchern lässt sich über dieses wunderschöne Wildkraut nicht mehr so viel finden. Findest du diese Pflanze mit den gelben leuchtenden Blüten z.B. im Wald, ist spätestens jetzt von einem Verzehr abzuraten. Es heißt, ab der Blüte ist die Pflanze giftig. Bist du empfindlich, kannst du aber schon vorher darauf reagieren.
Früher verwendeten die Menschen die Blätter des Scharbockskrauts bspw. als Heilmittel gegen Vitamin C Mangel. Heute werden z.B. noch vereinzelt die Blätter vom Scharbockskraut vor der Blüte in Wildpflanzensalaten in kleinen Mengen von Wildkräuterfreunden gegessen.
Siehst du bei einem Spaziergang das blühende Scharbockskraut, erfreue dich gern an seiner Schönheit und merke dir den Standort doch für das kommende Frühjahr vor?
Deine Krahea 🙏🏻
